• Sup Kimlo Bakso

    Sup kimlo bakso

    Bahan-bahan:– Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera– Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera– Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan– Wortel secukupnya, potong-potong– 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir”– Kacang kapri secukupnya– Daun bawang dan seledri secukupnya– Bawang goreng scukupnya– Minyak goreng utk menumis bumbu– 1/2 siung bawang bombay, cincang

  • Ikan Bakar

    Ikan bakar

    Bahan-bahan:– Ikan nila hilangkan sisiknya cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis– Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali– Goreng dalam teflon anti lengket jangan sampai kering atau tidak digoreng juga tidak masalah optional. Bumbu:– bawang merah– bawang putih– 1 sdt merica/merica bubuk– 3 butir kemiri– 1 ruas jahe– asam jawa larutkan dengan 5 sdm

  • Pepes lais tempoyak

    Pepes lais tempoyak

    Bahan-bahan:– 1/2 kg ikan lais– 1 buah jeruk nipis– 1 sdt garam– 2 sdm tempoyak– 1 btg serai Bumbu halusnya:– 3 siung bawang putih– 6 siung bawang merah– 3 butir kemiri– 2 cm kunyit– 1 cm jahe– 1/2 tomat– 5 buah cabai merah– 2 cm laos– 1/2 sdt garam– 1 sdt gula Perlengkapan:– Kemangi dan

  • Cumi Sambal Hijau

    Cumi sambal hijau

    Bahan-bahan:– cumi 500 gr– pokak secukupnya– garam/penyedap– bombai iris secukupnya– potongan tomat/dadu– air jeruk nipis– daun jeruk nipis Bumbu halus:– bamer 12-15 buah ukuran kecil– baput 1 siung– cabai hijau 1 ons Cara membuat:– Bersihkan cuci, potong-potong.– Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan– Cuci

  • Pesmol Ikan Nila

    Pesmol ikan nila

    Bahan:– 1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan Bumbu halus:– 10 butir bawmer– 8 siung bawput– 4 buah kemiri– 1/2 sdt ketumbar– 2 cm kunyit– Minyak goreng untuk menumis Bumbu lainnya:– 1 cm jahe– 1 cm lengkuas– 2 lembar daun salam–

  • Cumi Pedas Manis

    Cumi pedas manis

    Bahan-bahan:– 1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Lalu cuci lagi sampai bersih.– 2 papan petai Bumbu iris:– 10 butir bawang merah– 10 buah cabai keriting merah– 1 buah tomat– 50 gram daun bawang– dua ruas jahe Bumbu halus:– 5 siung bawang putih– 6 butir bawang

  • Oseng Kacang Panjang

    Oseng kacang panjang

    Bahan-bahan:– 12 buah kacang panjang– 1 buah tempe– 2 papan pete dikupas kulit– 5 bawang putih diiris– 4 bawang merah diiris– 5 buah cabai merah diiris– 1 ruas lengkuas digeprek– 1 ruas jahe digeprek– 1 serai digeprek– 2 daun salam– 2 daun jeruk– 2 sdm kecap manis– 1 sdm saus tiram– 1 sdt gula pasir–

  • Capcay Goreng

    Capcay goreng

    Bahan:– 10 udang– 1 wortel besar– 1 brokoli kecil– 1/2 kembang kol– Sedikit Jamur kuping– Sedikit Kapri– Sedikit jagung muda Bumbu:– 3 bawang putih, cincang– 1cm jahe, cincang– 2 sdm saos tiram– 1 sdm kecap asin– 1/2 sdm kecap ikan– 1 sdm kecap inggris– 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)– garam– air secukupnya

  • Tumis Jamur Tiram

    Tumis jamur tiram

    Bahan-bahan:– 2 bungkus jamur tiram– 1/2 papan tempe– 4 siung bawang merah– 3 siung bawang putih– 5 buah cabai hijau– saus tiram– kaldu jamur– garam dan gula Cara membuat:– Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan.– Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.– Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur,

  • Penyetan Sambal Terasi Udang

    Penyetan sambel terasi udang

    Bahan-bahan:– 25 buah cabai rawit merah– 15 buah cabai rawit ijo– 8 siung bawang merah– 4 siung bawang putih– 1 tomat sedang– 2 bungkus terasi Cara membuat:– Bahan di atas goreng semua sampai agak layu– Uleg jangan halus-halus beri garam dan gula sesuai rasa yang diinginkan– Tinggal siapkan lauk bisa tempe goreng, telur rebus, ayam,

Warung Makan Bule